Lo mejor de cada casa

  • El programa ‘Contacte con…’ permite poner en contacto a compradores y expositores ante de la celebración de la feria
  • La feria reunirá a más de 1.100 empresas de 45 países diferentes en apenas tres días
Cuatro empresas murcianas venden sus productos en la IV Feria de Alimentación ‘España Original’ de Ciudad Real

Apenas lleva un año y medio en el mercado y su sabor todavía cuesta asociarlo a la Región de Murcia. Cayó en el olvido hace más de 250 años pero jamás ha dejado de estar presente en la memoria hasta que unos documentos antiguos y la ilusión de dos jóvenes empresarios caravaqueños le han devuelto al mercado. El Orujo Villa Lucía, producido de forma totalmente artesanal y con una amplia variedad de aromas, es uno de los productos presentes en la Feria Nacional de Denominaciones de Origen ‘España Original’ de Ciudad Real, que este año celebra su cuarta edición con la creación de un nuevo espacio dedicado en exclusiva a productos ecológicos y naturales. Un pabellón en el que también estarán representadas tres empresas murcianas más con el objetivo de trasladar el sabor de la tierra hasta el mismo corazón dela Manchay desde allí exportarlo a todo el mundo, ya que la feria concentrará en apenas tres días, del 8 al 10 mayo, a más de 350 compradores venidos de países como Alemania, Rusia, China, EE.UU., Brasil yla India, entre una amplia lista en la que también estarán presentes alrededor de 230 compradores nacionales. Un escaparate único en el que exponer calidad, artesanía y sabor, y en el que también, cómo no, hacer negocio.

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La feria es un encuentro comercial que sirve de intermediario para vender los productos más característicos de las distintas regiones de España y también una oportunidad para abrir mercado. Ésa es la idea con la que viajan las cuatro representantes murcianas a esta cita gastronómica en la que además de vender, cerrar tratos comerciales y generar contactos, los asistentes podrán catar y degustar cada bocado para constatar ‘in situ’ la calidad de los productos presentados.

Alimentos que en el caso murciano se caracterizan por un producto 100% natural, que además son elaborados con el mimo y el cuidado de todo artesano, pero que también como apunta Pedro Guillén, gerente de Sol de Archena y Alimentos Valle de Ricote, “proceden de nuestros campos”. Para Guillén, como para el resto de las empresas murcianas, ésta es la primera vez que acude a la cita manchega pese a que se viene realizando de forma bianual desde 2006 y la de este año es su cuarta edición. No obstante, se trata como apunta Guillén de un evento “del que tengo muy buenas referencias y que creo que podría ser interesente”. En ese aspecto coincide con Joaquín Ayala, uno de los socios fundadores de González y Soto, quienes, aunque ya estuvieron con visitantes hace dos años, para ellos también ésta es su primera vez como expositores: “Nos llevamos muy buena impresión de toda la feria, además acuden muchos clientes nuestros por lo que pensamos que participar es una muy buena idea. La feria nos permite conocer de una forma más cercana el producto español y es una herramienta imprescindible para la venta”, reconoce este empresario especializado en trasladar al mercado uno de sus productos estrella: la alcachofa congelada.

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Tanto Joaquín como Pedro llevan años trabajando en la elaboración de todo tipo de conservas. De las fábricas de Joaquín, por ejemplo, salen botes de melocotón, pera, cerezas, pimientos… pero también encurtidos y productos congelados, como las ya citadas alcachofas. A su lista se suman alcaparras, aceitunas y género fresco como lechugas y pepinos. Pero el recorrido por las conservas murcianas y los alimentos con sabor de la tierra no acaba aquí. Sol de Archena también se une a este mercado de la fruta envasada con la venta, entre otras variedades, de albaricoques y piña en almíbar, sin olvidar el aceite que se produce en la almazara Valle de Ricote. Productos todos ellos con un destino común: el mercado nacional y la exportación, pero que en los próximos días pararán en Ciudad Real para hacer las delicias de los compradores.

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Las primeras citas antes de llegar

Una de las novedades que ofrece esta edición de ‘España Original’ es el programa ‘Contacte con’, una iniciativa que pretende poner en contacto a compradores y expositores antes de la celebración de la feria para concertar con ellos las citas comerciales que más les interesen antes de la celebración de la misma. Se trata de un programa que se lleva a cabo a través de una herramienta informática y que, según explican desde la organización de la feria, “permite ahorrar tiempo y focalizar el interés de cada comprador hacia lo que va buscando”. Precisamente esta agenda de contactos previos a que dé inicio la gran cita con la gastronomía nacional es uno de los principales atractivos del evento: “Como ya sabemos qué clientes van a ir, le hemos escrito un correo electrónico a alguno de ellos y ya nos hemos puesto en contacto”, reconoce José Fernando García de Orujo Villa Lucía, quien asegura “que esta iniciativa es además una gran herramienta para establecer un primer contacto”.

Y es que estos acercamientos iniciales se pueden convertir en una fructífera relación de futuro. A la búsqueda todavía de un hueco en el mercado e inmersos en la lucha por conseguir la catalogación de su licor como producto con denominación de origen, Orujo Villa Lucía, ha sorprendido a los más exigentes catadores con una amplia variedad de aromas que van desde las tradicionales recetas de miel, hierbas, café, y limón, a las más novedosas y arriesgadas de canela, coco y fresa. Un riesgo que contrasta con la tradición de Salazones Garre, la última de las empresas murcianas que participa en esta feria, y que desde 1983 lleva ofreciendo los mejores productos del mar sazonados con sal procedente de las salinas de San Pedro del Pinatar. En Ciudad Real presentarán los productos que mayor aceptación tienen entre su clientela habitual, y entre los que se encuentran la mojama de atún extra, las huevas de mújol, las huevas de maruca y los lomos de atún ahumado, entre otros. “Se trata de una oportunidad muy importante, pues sin salir de nuestro país conseguimos reunirnos con empresas de China, México o EE.UU.; es decir, con países muy lejanos que en una semana pueden visitar a una gran cantidad de empresas. El coste es mucho más asequible que ir a visitar a cada compañía a su país”, aclara Ana Garre, encargada de gestionar los contratos comerciales que esta fábrica de salazones cierre en la cita manchega.

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En total, más de 1.100 empresas de 45 países diferentes, entre expositores y compradores, se darán cita del 8 al 10 de mayo enla IVedición de ‘España Original’, una cita que tiene como objetivo potenciar las relaciones comerciales entre las empresas españolas para abrir nuevas fronteras, y en la que se han colado cuatro representantes murcianas que pondrán al alcance del paladar lo mejor de cada casa.

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Una feria con mucho sabor

España Original es una feria bianual organizada porla DiputaciónProvincialde Ciudad Real dentro del sector agroalimentario y de denominación de origen. Con tres ediciones a su espalda, el objetivo de la feria es potenciar los productos españoles en el extranjero con el fin de cerrar acuerdos de negocio que abran las fronteras de la exportación. Se trata de una gran oportunidad de negocio en la que participan más de 350 compradores internacionales gestionados directamente por la organización. Un escaparate en el que, si bien la mayor parte de las empresas participantes proceden de la provincia de Ciudad Real, también existe una gran representación nacional procedente de diversas comunidades como Galicia, Andalucía,La Rioja, Castilla-La Mancha y Murcia, entre otras.

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